馬上就要立冬了，這將預示著冬天即將來到，最近的天氣情況也印證了這一點，而且有些地方已經開始飄雪花了。入冬之際，最容易生病的就是孩子們，抵抗力沒有大人高，很容易被病菌侵襲，所以作為家長一定要多注意孩子的營養。今天小編給大家帶來的這款湯比雞湯羊湯等的湯食還要營養，它就是鴿子湯，這湯一定要多給喝，多喝提神醒腦，有效增強他們的記憶力，這樣上課聽講也會更認真。接下來營養師大喬推薦的鴿子湯中還加入了綠豆，有清火的功效，這麽營養好喝的綠豆鴿子湯究竟具體是怎麽做的呢，大家趕快和我一起學習一下吧！

By 真馜花

配料：

鴿子 1個、豬大骨頭 300克、綠豆 100克、蜜棗 2個、陳皮 2塊

烹飪步驟：

1.豬骨焯水，洗淨

2.鴿子焯水洗淨

3. 放入鍋裏，加入水，我煲的是4人份，加四碗水，再額外加一碗，明火先煮沸

4.綠豆和陳皮浸泡

5.電燉鍋先煲湯模式預熱，時間可以隨不同的湯增減。先加入兩勺步驟3煲沸的水，然後再把湯料和水倒入

6.蓋蓋，按下快速沸騰鍵，十分鍾後自動熄滅，煲1.5小時

7.把泡綠豆的水倒掉，時間剩50分鍾左右時加入綠豆。

8.喝時適當加點鹽

烹飪小貼士：

1、鴿子湯不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病；中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。

2、鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。

你喜歡喝鴿子湯嗎？

喜歡美食傑的文章請點讚、關注、分享！你有什麽觀點和想法，歡迎在下麵踴躍留言和大家一起討論。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。