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海靈菇是什麽

海靈菇是一種海鮮，是大八爪魚的吸盤，也就是章魚的吸盤，因為其外形很像蘑菇，所以取名海靈菇。海靈菇的營養價值很高，含有豐富的鈣、鐵、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益。尤其適合女性食用。

海靈菇是什麽 海靈菇的做法

海靈菇是發物嗎

其實海靈菇這種食物的確屬於一種發物，所以在生活中如果有醫生叮囑大家不要吃發物的時候，也千萬不要吃海靈菇這種食物。除了海靈菇之外，一些香菇，蘑菇之類的菌類食物也是屬於發物的。

海靈菇的做法

海靈菇的做法是將洋蔥切絲，尖椒切圈，泰椒切小段，薑、蒜切片，大蔥切絲。海靈菇用清水洗2次，放碟上放著。鍋裏放水，等水開了將海靈菇倒下去，大概一分後撈出。幹鍋裏放油，把尖椒、泰椒、洋蔥、薑片、蒜片放鍋裏爆香，把海靈菇倒進去一起爆炒3分鍾，放2勺料酒，1勺韓式辣醬，加一點水和鹽翻炒一下即可出鍋。

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